供銷(xiāo)生鮮公司召開(kāi)7月經(jīng)濟(jì)分析會(huì)
發(fā)布時(shí)間:2022-08-12 瀏覽量:5603
8月11日下午，供銷(xiāo)生鮮公司在三峽柑橘集團(tuán)5樓會(huì)議室召開(kāi)7月經(jīng)濟(jì)分析會(huì)。市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)副總經(jīng)理、供銷(xiāo)生鮮公司董事長(zhǎng)肖明、供銷(xiāo)生鮮公司班子成員及全體中干參加會(huì)議。會(huì)議由供銷(xiāo)生鮮公司總經(jīng)理張愛(ài)英主持。
會(huì)上，中央廚房事業(yè)部、生鮮市場(chǎng)事業(yè)部分別圍繞7月經(jīng)營(yíng)情況、應(yīng)收賬款情況及原因分析、下一步工作思路進(jìn)行匯報(bào)，辦公室圍繞7月味道館經(jīng)營(yíng)情況、公司人員及人工成本等方面、財(cái)務(wù)部圍繞7月經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況、費(fèi)用控制等方面進(jìn)行匯報(bào)，與會(huì)人員展開(kāi)討論并發(fā)表意見(jiàn)。
張愛(ài)英表示，根據(jù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)來(lái)看，中央廚房營(yíng)養(yǎng)餐毛利可觀、費(fèi)用可控，說(shuō)明大力拓展中央廚房營(yíng)養(yǎng)餐的方向是正確的，我們更要堅(jiān)定信心、乘勢(shì)而上促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐銷(xiāo)售，助推公司實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。隨后她對(duì)兩大業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行逐一指導(dǎo)并提出工作要求，一是中央廚房事業(yè)部要堅(jiān)持以B端客戶為目標(biāo)群體，重點(diǎn)開(kāi)拓主城區(qū)內(nèi)寫(xiě)字樓、大型工廠、各類(lèi)會(huì)議用餐等業(yè)務(wù)，并探索拓展冷鏈?zhǔn)焓硺I(yè)務(wù)；二是中央廚房事業(yè)部要加快推進(jìn)預(yù)制菜生產(chǎn)研發(fā)、市場(chǎng)調(diào)研等工作，力爭(zhēng)9月份落地預(yù)制菜生產(chǎn)；三是生鮮市場(chǎng)事業(yè)部嚴(yán)控各項(xiàng)費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)各大市場(chǎng)穩(wěn)定盈利。
肖明指出，7月中央廚房營(yíng)養(yǎng)餐盒飯實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)值得表?yè)P(yáng)，建議通過(guò)“設(shè)立明星客戶經(jīng)理、以先進(jìn)幫助后進(jìn)”等方式促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐銷(xiāo)售再上新高。會(huì)上還就中央廚房菜譜審批、人工效能、營(yíng)養(yǎng)餐品質(zhì)品控上作出具體要求。
